Pinot Chardonnay Spumante Brut

Pinot Chardonnay Spumante Brut 0.75l

55% Pinot Bianco, 45% Chardonnay.

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Scheda tecnica

Denominazione

Varietale

Collocazione Vigneto

Italia

Varietà d'uva

45% Chardonnay 55% Pinot Bianco.

Vinificazione

Selezione delle uve in vigna, vinificazione controllata con lieviti selezionati a temperatura controllata. Presa di spuma con metodo Charmat.

Affinamento

30 giorni di elaborazione in autoclave con sosta sui lieviti.

Grado alcolico

11,5% vol.

Come conservarlo

TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Tra i 15° e i 20° C

Come servirlo

TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°- 8° C

Caratteristiche del vino

Leggero

Strutturato

Morbido

Tannico

Secco

Dolce

Piatto

Acidulo

Colore

Giallo tenue con riflessi verdognoli.

Profumo

Il profumo è delicato ed elegante. Ai sentori più classici di mela e pera si aggiungono note più complesse di agrumi e zenzero date dal Pinot Bianco. A completamento di questo intrigante bouquet si riscontrano sentori floreali di rosa.

Sapore

Fresco, brioso dal gusto moderatamente acido. in chiusura si percepisce un piacevole sapore di mandorle e miele.