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Prosecco DOC Brut Millesimato 0.75l
Glera.
8,85 €
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Scheda tecnica
Denominazione |
Prosecco DOC |
Collocazione Vigneto |
Veneto, provincia di Treviso |
Varietà d'uva |
Glera. |
Vinificazione |
Il Prosecco Millesimato deve la propria tipicità ad uve provenienti da vigneti sapientemente condotti. Seguono poi processi che ne preservano le note caratteristiche come la pressatura soffice e una fermentazione condotta a 16 °C, a cui segue una seconda presa di spuma con metodo Charmat. |
Affinamento |
30 giorni di elaborazione in autoclave con sosta sui lieviti. |
Grado alcolico |
11% vol. |
Come conservarlo |
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE |
Come servirlo |
TEMPERATURA DI SERVIZIO |
Caratteristiche del vino
Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo
Colore
Prezioso giallo tenue con riflessi verdognoli, arricchito da un perlage fine ed elegante.
Profumo
Dal calice si elevano raffinati sentori di mela verde accompagnati da note esotiche di agrumi e glicine bianco. A completamento di questo intrigante bouquet interviene il muschio bianco con la sua delicata sfumatura aromatica.
Sapore
Al palato è fresco ed equilibrato, acidità e mineralità sono perfettamente bilanciate. La declinazione Brut rende questo spumante molto moderno e sofisticato.
