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Pinot Grigio – Spumante Doc Brut delle Venezie 0.75l
100% Pinot Grigio DOC delle Venezie.
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Scheda tecnica
Denominazione |
DOC Conegliano Valdobbiadene |
Collocazione Vigneto |
Regione Veneto e Friuli Venezia Giulia, nelle aree dedicate alla DOC |
Varietà d'uva |
Pinot Grigio. |
Vinificazione |
Selezione delle uve in cantina, pressatura soffice e controllo di temperatura. La fermentazione è condotta a 16 °c e seconda presa di spuma con metodo Charmat. |
Affinamento |
30 giorni di elaborazione in autoclave con sosta sui lieviti. |
Allergeni |
Solfiti |
Grado alcolico |
12% vol. |
Come conservarlo |
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE |
Come servirlo |
TEMPERATURA DI SERVIZIO |
Caratteristiche del vino
Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo
Colore
Dal colore giallo paglierino luminoso.
Profumo
Vividi sentori fruttati caratterizzano questo vino. Si colgono note di ananas e più leggere sfumature di limone e banana che sfociano nel floreale del gelsomino.
Sapore
Il gusto è morbido e armonico. In bocca si coglie la freschezza dei litchi in simbiosi con la morbidezza delle note di ginestra.
